La verdad es que la complejidad del nombre de la tapa (ni la autora se acuerda muy bien de como era...) se contradice con la sencillez de los ingredientes que la componen.
Para realizar esta tapa se necesitarán: pimientos del piquillo, atún y/o anchoas, queso de burgos, tosta de pan y tomillo.
Para montar la tapa se recomienda hacer una cama de pimientos sobre la tosta de pan, poner encima el atún y/o las anchoas, cubrir con un poco de queso de burgos (cortado de forma horizontal para que quede con forma de "estrellita") y adornadar con un poco de tomillo fresco que le va a dar un toque especial.
Esta sencilla tapa puede ser preparada de forma rápida para las visitas sorpresas que se pueden presentar en casa sin avisar.
Queda pendiente poner la foto de la tapa, en cuanto vuelva a Madrid la actualizaré.
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